Couteau à huitre

15,00€ TTC

Lame large en acier inoxidable
Manche en palissandre
Rivets en laiton

 

 

 

Couteau à huitre à lame large.

La largeur de la lame est idéale poue une ouverture latérale de l'huitre.
L'affutage très léger permettra de sectionner le nerf du coquillage de manière très précise pour en faciliter l'ouverture.

Cet affutage, allié à la qualité de l'acier inoxidable, occasionnera une plaie propre, sans risque d'infection, qui se cicatrisera très rapidement en cas de loupé.


Caractéristiques :
Lame en acier inoxidable Z50cd14
Dureté : 54 à 56 hcr
Manche en bois de palissandre
Rivets traversants en laiton
Dimension de la lame : 8,2 cm
Dimension du couteau : 19 cm