Lame en en acier N690Co
Ressort forgé en acier Z20c13
Platines en laiton
Couteau pliant plein manche, à cran forcé avec axe de butée pour préserver le fil de la lame
Le ressort et la mouche, en forme d'hermine bretonne stylisée, sont forgés d'une seule pièce.
Ce couteau est équipé d'une lame de 9,5 cm (depuis son talon) et mesure 20 cm ouvert.
Le ressort forgé est poli et peut être guilloché à la main, ce qui en fait une pièce unique.
Le N690Co est un acier inoxydable à très haute teneur en carbone, additionné de Cobalt, molybdène et vanadium (mais pas de trace d'adamantium) pour renforcer dureté et résilience de l'acier.
Le N690Co est ainsi capable d’atteindre des duretés supérieures à 60Hrc tout en préservant une excellente résistance à la corrosion.
De nombreuses essences de bois, locales et exotiques, vous sont proposées ainsi que différents types de corne.
Vous pouvez nous contacter pour toute demande spécifique ou réalisation sur mesure.
L'option "Ressort guilloché" est une finition réalisée sur le sommet du ressort par l'artisan coutelier avant le montage du couteau. Entièrement fait à la main, ce guillochage est, par essence, unique.
L'option "Gravure" réalisée au dos de la lame à la pointe diamant vous permet de personnaliser votre couteau avec le texte (pas trop long) de votre choix.
Notre gamme "Breizh Kontell" se décline sur plusieurs modèles de couteaux pliants mais également en couteaux de table et sommeliers.
Caractéristiques :
Acier de la lame : N690Co
Acier du ressort : Z20C13
Platines : Laiton
Montage sur rondelles bronze-béryllium
Système de fermeture : Ressort à cran forcé
Dimension de la lame : 9,5 cm
Dimension du couteau ouvert : 20 cm
