Couteau pliant à friction
Lame en acier carbone XC75
Manche en corne de buffle d'eau
Le couteau de berger dans sa plus simple expression.
Un manche, une lame et un vague clou pour tenir le tout.
Mais l'Anouh bénéficie quand même de quelques améliorations.
Une lame en acier carbone entièrement façonnée, polie et ciselée à la main ; un traitement brut de forge et une trempe sélective.
Le manche en corne de buffle d'eau est, quant à lui, fixé à la lame par un axe ajustable.
Nous vous rappelons que l'acier carbone, à contrario des aciers inoxydables, nécessite une attention de tous les instants.
Il faut essuyer la lame après chaque utilisation et veiller à limiter les contacts avec l'eau et les aliments acides.
Nous avons developpé une pâte à polir (que vous trouverez dans la rubrique ENTRETIEN) pour nettoyer votre lame et retrouver son éclat originel.
Caractéristiques :
Acier de la lame : XC75 brut de forge
Manche : Corne de buffle d'eau
Système à friction sans blocage de lame
Montage sur rondelle en nylon
Dimension de la lame : 8,3 cm
Dimension du couteau ouvert : 19,2 cm
