Lame forgée acier inoxydable Z50cd14
Rivet en aluminium
Manche en olivier
Couteau de cuisine professionnel forgé dans la masse.
Notre collection IDÉAL de couteaux de cuisine allie robustesse, tranchant et facilité d'entretien.
Elle est proposée en manche POM (polymère) pour une utilisation intensive ou en bois d'olivier pour allier design et précision.
Le Jambon possède une lame étroite et rigide pour résussir de belles tranches fines.
Il sera également parfait pour trancher le saumon fumée.
Caractéristiques :
Lame forgée en acier inoxidable Z50cd14
Dureté : 54 à 56 hcr
Manche en polymère noir
Rivets traversants en aluminium
Dimension de la lame : 25 cm
Dimension du couteau : 36,5 cm
Les autres couteaux de la gamme :
- Cuisine 20
- Cuisine 15
- Filet de sole
- Santoku
- Tomate
- Pain
- Office
