Collection Idéal
Lame forgée acier inoxydable Z50cd14
Rivets en aluminium
Manche en olivier
Couteau de cuisine professionnel forgé dans la masse.
Notre collection IDÉAL de couteaux de cuisine allie robustesse, tranchant et facilité d'entretien.
Elle est proposée en manche POM (polymère) pour une utilisation intensive ou en bois d'olivier pour allier design et précision.
Le Santoku sert à tout et excelle dans la découpe des légumes, comme le Cuisine 20.
2 écoles s'affrontent, à vous de choisir la votre.
Caractéristiques :
Lame forgée en acier inoxidable Z50cd14
Dureté : 54 à 56 hcr
Manche en bois d'olivier
Rivets traversants en aluminium
Dimension de la lame : 17,7 cm
Dimension du couteau : 29,5 cm
Les autres couteaux de la gamme :
- Cuisine 20
- Cuisine 15
- Filet de sole
- Pain
- Office
- Tomate
- Jambon