Lame en Alenox
Ressort forgé en acier Z20c13
Platines en laiton
Couteau pliant plein manche, à cran forcé avec axe de butée pour préserver le fil de la lame
Le ressort et la mouche, en forme de croix occitane, sont forgés d'une seule pièce.
Ce couteau est équipé d'une lame de 10 cm (depuis son talon) et mesure 20 cm ouvert.
Le ressort forgé est poli et peut être guilloché à la main, ce qui en fait une pièce unique.
L'acier Alenox est un acier haut de gamme avec une forte teneur en carbone pour un tranchant parfait et un affutage facile.
De nombreuses essences de bois, locales et exotiques, vous sont proposées ainsi que différents types de corne.
Le modèle Bicolore reprend les couleurs des Capitouls (notables toulousains triés sur le volet qui dirigeaient la ville jusqu' à la révolution française) le rouge et le noir.
Couleurs qui ont été reprises par la suite par le Stade toulousain (et dans une moindre mesure... quoique... par Jeanne Mas)
Vous pouvez également nous contacter pour toute demande spécifique ou réalisation sur mesure.
L'option "Ressort guilloché" est une finition réalisée sur le sommet du ressort par l'artisan coutelier avant le montage du couteau. Entièrement fait à la main, ce guillochage est, par essence, unique.
L'option "Gravure" réalisée au dos de la lame à la pointe diamant vous permet de personnaliser votre couteau avec le texte (pas trop long) de votre choix.
Notre gamme "Occitan" se décline sur plusieurs modèles de couteaux pliants mais également en couteaux de table et sommeliers.
Caractéristiques :
Acier de la lame : Alenox
Acier du ressort : Z20C13
Platines : Laiton
Système de fermeture : Ressort à cran forcé
Dimension de la lame : 10 cm
Dimension du couteau ouvert : 20 cm