Collection Idéal
Lame forgée acier inoxydable Z50cd14
Rivets en aluminium
Manche en olivier
Couteau de cuisine professionnel forgé dans la masse.
Notre collection IDÉAL de couteaux de cuisine allie robustesse, tranchant et facilité d'entretien.
Elle est proposée en manche POM (polymère) pour une utilisation intensive ou en bois d'olivier pour allier design et précision.
Le couteau d'office forgé est parfait pour tailler échalotes, oignons et petits légumes.
Il est le complément obligé du cuisine 20 ou du Santoku.
Caractéristiques :
Lame forgée en acier inoxydable Z50cd14
Dureté : 54 à 56 hrc
Manche en bois d'olivier
Rivets traversants en aluminium
Dimension de la lame : 10 cm
Dimension du couteau : 20 cm
Les autres couteaux de la gamme :
- Cuisine 20
- Cuisine 15
- Filet de sole
- Santoku
- Tomate
- Pain
- Jambon